Keranjang Belanja
0 item
Checkout
RECOMMENDATION
KATALOG
BOOK OF THE MONTH
2021 The King Bedah Kisi-Kisi SBMPTN & UM Mandiri SAINTEK HOTS U
Home / Marketing & Sales / Fermentasi Pangan Aplikasi dan Teknologi
Fermentasi Pangan Aplikasi dan Teknologi
Diskon: 125.000 x 15 %
Price: Rp 106.250
   
    Limited Stock
   
Quantity:
Deskripsi

Penulis: Prof. Dr. Wisnu Cahyadi, Ir., M.Si.
Penerbit: Manggu
Ukuran: 18 x 25 cm
Cover: Soft Cover
Isbn: 9786025050862
Berat: 549 gram
Synopsis

-HARAP TANYAKAN STOCK-

Buku ini memuat topik-topik tertentu yang saling berhubungan antara bidang ilmu dan teknologi pangan dengan bidang kesehatan yang ditinjau dari segi kebutuhan dasar manusia maupun sosial, keamanan, dan kesehatan konsumen (masyarakat). Teknologi pengolahan yang disajikan dalam buku ini adalah Teknologi Tepat Guna Berbasis Pangan, yang mudah diketahui dan dipahami oleh setiap orang (pembaca) yang menginginkan belajar dan mengaplikasikan mengenai produk fermentasi olahan pangan. Diuraikan pula mengenai manfaat dan khasiat produk tersebut.

Tujuan utama penyusunan buku ini adalah untuk menambah pengetahuan tentang produk fermentasi olahan pangan serta dapat digunakan sebagai buku pegangan dalam mata kuliah Teknologi Fermentasi dan Teknologi Pengolahan Pangan. Sangat cocok menjadi salah satu bahan referensi bagi para mahasiswa jenjang Sarjana, Magister, dan Doktor yang mempelajari Ilmu dan Teknologi Pangan serta ilmu dan teknologi lain yang berkaitan. Selain itu, kalangan industri di bidang pengolahan pangan pun dapat mempergunakannya sebagai salah satu bahan rujukan, juga bagi masyarakat secara umum yang membutuhkannya.

BUKU TERKAIT
10 Startegi marketing Online Ala Bukalapak
Rp 40.000
Rp 34.000
Beli
Dua Sisi - Salesman Vs Konsumen
Rp 64.800
Rp 55.080
Beli
Top Ceo, Rich Salesman
Rp 40.000
Rp 34.000
Beli
Sales Insight - Pride Passion Profit
Rp 70.000
Rp 59.500
Beli
Sales Warrior Using Rave Sales Principles
Rp 88.000
Rp 74.800
Beli
Sales Warrior Using Rave Sales Principles
Rp 128.000
Rp 108.800
Beli
BEST SELLER
1.
Tajir Melintir - Mardigu WP
Rp 77.000
Rp 73.150
Beli
2.
Selena Tere Liye
Rp 85.000
Rp 72.250
Beli
3.
Nebula Tere Liye
Rp 85.000
Rp 72.250
Beli
4.
Segala-Galanya Ambyar : Sebuah Buku Tentang Harapan
Rp 90.000
Rp 76.500
Beli
5.
Bolpoin Kokoro Gel 0,5
5.700
Beli